海洋资源开发技术专业介绍
学科门类：工学
专 业 类：海洋工程类
专业名称：海洋资源开发技术
培养目标：培养适应社会、经济、科学技术发展的需求，培养具有扎实的海洋（生物）资源开发及相关领域可持续、高值化利用的基础理论、基本实验方法和生产技能，能从事海洋资源开发及相关行业领域设计、研发、生产、检验、管理的工程高级应用型复合人才。
就业方向:本专业涉及医、农、食品、环境、资源等领域，毕业生可到政府党政部门、事业单位、科研院所及各类海洋生物工程技术有关企事业单位从事生物学、农业、医药、食品、环境资源保护及涉海相关行业的科学研究、技术开发、品质控制、经营管理和市场营销等岗位；继续在国内深造，攻读生物、医药、食品等相关专业的硕士学位；出国深造，攻读生物、医药、食品等相关专业的硕/博士学位。2023年首届毕业生有11名学生被中国科学院、上海海洋大学、福州大学、福建农林大学、宁波大学、海南大学、华中农大、四川农大、集美大学等全国海洋知名高校和科研院所研究生录取，升学率27.5%。
核心课程：海洋生物资源原料学、海洋生物资源加工装备、海洋微生物工程、海洋微生物开发利用综合实验、生物化学产品制备技术、海洋生物资源评估、海洋生物资源精深加工技术、海洋生物资源产品质量评价与控制、海洋生物资源开发利用综合实验、水产养殖学、海洋生态学等。
主要实践性教学环节：军训、工厂见习、实训、专业技能综合实验、毕业论文（设计）、专业实习等。
基本学制：4年；修业年限：3-6年。
授予学位：工学学士学位。
