近日，由福建省食品加工与贮藏工程学会主办，海欣食品股份有限公司、福建农林大学食品科学学院承办的“海欣杯”第十二届福建省大学生食品创新创意大赛评选结果正式公示。我院学子在指导老师李丹与吴晓平晓的精心指导下，凭借扎实的专业功底、新颖的创新思维脱颖而出，斩获多项殊荣，充分展现了我院食品专业人才培养的丰硕成果。
本次大赛紧扣“健康中国”战略与新质生产力发展要求，吸引了省内外16所高等院校共239项作品参赛，竞争异常激烈。经过专家评审组的严格评审，我院学子表现亮眼：杨婉清同学的《山海汇金•玉脍金囊卷》斩获二等奖，肖雨欣同学的《雪芋醒狮鱼糕》喜获三等奖，叶玉婷和陈思思同学的作品分获优秀奖。获奖作品聚焦鱼糜制品的健康化、时尚化创新，将专业知识与市场需求深度融合，得到了评审专家的高度认可。
此次赛事佳绩的取得，离不开学院长期以来对人才培养工作的高度重视与系统推进。学院始终坚持立德树人根本任务，紧密对接食品产业高质量发展需求，以“科教融汇、产教融合”为核心路径，强化人才培养。在课程建设方面，学院不断优化课程矩阵，深挖课程思政内涵，将食品创新设计、健康食品研发等前沿内容融入教学过程，强化学生的专业素养与创新意识；在实践平台搭建上，学院积极拓展产学研协同实训基地，鼓励学生参与各类学科竞赛与科研项目，通过“以赛促教、以赛促学、以赛促改”的育人模式，为学子提供了锤炼实践能力、展现创新才华的广阔舞台，有效提升了学生解决实际问题的能力与产业适配度。
此次获奖不仅是对参赛学子与指导教师辛勤付出的充分肯定，更是学院人才培养质量的生动体现。下一步，学院将继续深化教育教学改革，持续完善创新人才培养机制，助力学子在食品科技创新的道路上勇攀高峰，为行业发展与区域经济建设输送更多高素质创新型人才。
